16 октября 2013 г.

Луковый пирог

Тесто:
150гр масла
3 ложки сметаны
1,5 стакана муки (у меня вышло почти 2 стакана)
чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:
5-6 средних луковиц (можно больше)
стакан сметаны
2 яйца
соль

Готовим тесто: Масло топим в микроволновке + сметана + мука, разрыхлитель, соль.
Помешали и ставим в холодильник пока готовим начинку.
Готовим начинку: Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем. Взбиваем сметану +яйца + соль.Распределяем тесто по форме, выкладываем лук, выливаем яично-сметанную смесь на лук. Можно посыпать зеленью или приправкой.
Ставим в духовку минут на 30. Достаем, остужаем.



Комментариев нет:

Отправить комментарий