Пицца

Галочка, спасибо за рецепт потрясающего теста для пиццы.


600 гр.муки
350 мл.теплой воды
1,5 ч.л.соли
90 гр.подсолнечного масла

Все ингредиенты сложить в ведерко ХП программа "Пельмени" 20 минут.
Через 5 минут после замеса добавить 1 ч.л.сухих дрожжей.
После окончания программы оставить тесто еще на 1 час.

Достаем волшебное, эластичное тесто.
Я делю тесто на 4 части, получается 4 большущих пиццы.

Каждый кусочек растянуть руками в круглую лепешку, выложить на противень, смазать лепешку кетчупом, сверху присыпать специями с  орегано, выложить кружочки салями, посыпать сыром и в духовку...

Рулетики из пиццы

Тесто:
0,5 ч.л. сухих дрожжей
300 гр муки
1 ч.л. соли
0,5 ст. л сахара
1 ст.л. масла
200 мл воды




Все сложить в ведерко ХП, программа "Пицца".
Раскатать тесто, смазать кетчупом или томатной пастой, положить ветчину (колбасу-сосиски - по желанию), сверху присыпать тертым сыром.
Свернуть рулетом. Разрезать на кусочки.
Выложить срезом на противень, запекать в духовке до золотистого цвета.

Пицца

2 ч.л. сухих дрожжей
400 гр пшеничной муки
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. масла
250 мл воды


Все сложить в ведерко ХП. Программа "Тесто".
Раскатать готовое тесто, смазать оливковым маслом и кетчупом.
Положить начинку, в моем случае подкопченные сосиски, свехру хорошо посыпать сыром.
Выпекать в разогретой духовке.