Оладьи из зеленого лука

Большой пучок лука
2 яйца
4 ст.л. муки
соль


Лук помыть, обсушить. Нарезать. Добавить соль, яйца и муку, хорошо перемешать.
Жарить на сковороде с двух сторон.

Пирог с луком и яйцом

450 мл кефира
3 яйца
1 ч.л. соды
щепотка соли
2 ст. муки
сливочное масло

Начинка:
2 яйца
пучок зеленого лука
соль, перец



В кефир добавить яйца, соль, соду - перемешать. Добавить муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Вареные яйца натереть на крупной терке, зеленый лук нарезать. Яйца перемешать с луком.

В смазанную форму выложить половину теста, сверху начинку, на начинку положить кусочки сливочного масла, Сверху выложить оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой до 180 град духовке до золотистой корочки.

Луковый пирог

Тесто:
150гр масла
3 ложки сметаны
1,5 стакана муки (у меня вышло почти 2 стакана)
чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:
5-6 средних луковиц (можно больше)
стакан сметаны
2 яйца
соль

Готовим тесто: Масло топим в микроволновке + сметана + мука, разрыхлитель, соль.
Помешали и ставим в холодильник пока готовим начинку.
Готовим начинку: Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем. Взбиваем сметану +яйца + соль.Распределяем тесто по форме, выкладываем лук, выливаем яично-сметанную смесь на лук. Можно посыпать зеленью или приправкой.
Ставим в духовку минут на 30. Достаем, остужаем.