15 октября 2013 г.

Свиной карбонад из... куриного филе

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. картофельного крахмала
соль
мука для панировки

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обмакнуть в муке.
Обжарить на растительном масле.

Мясо получается очень сочное и вкусное.
Поверьте, совершенно исчез вкус мяса курицы, и появился вкус настоящего карбонада.
Попробуйте! Готовить совсем не сложно. Удивите своих гостей.



Комментариев нет:

Отправить комментарий