Вареники ленивые

Нам понадобится:

творог-200 гр.
яйцо-1 шт.
мука-3-4 ст.л.
щепотку соли
сахар 5 ст.л.(по вкусу)
2-3 ст.л. манки
можно добавить сухофрукты - изюм, курагу

Замесить тесто из творога, муки, яйца, манки, добавить соль, сахар, изюм или курагу(предварительно промыть,обсушить и курагу порезать на мелкие кубики).
Скатать колбаску и нарезать наискосок шириной 1-1,5 см на медальончики.
Отваривать в кипящей воде до готовности, подавать со слив.маслом или сметаной.