Бутерброды закусочные

1 багет
2 огурца
0,5 ч.л. соли
3 ст.л майонеза
0,5 ч.л. молотого перца
2 зуб чеснока
3 небольшие помидоры


Багет нарезать толщиной 1,5 см, при желании можно обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Огурцы помыть, обсушить. Натереть на крупной терке, присолить, жидкость лишнюю слить.
Добавить майонез, чеснок натертый на мелкой терке, перец. Перемешать.
Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами.
На ломтик багета выложить примерно 1 ст.л. огуречной массы, сверху кружок помидора.
Подавать охлажденными.

Бутерброды с жареной картошкой

Батон
1 картофелина сырая
1 сырое яйцо
соль


Батон нарезать ломтиками.
Картошку натереть на мелкую терку, посолить. Дать постоять, слить жидкость.
Добавить к картошке яйцо, перемешать.
На кусочки батона наложить картошку.
Обжаривать с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Вкусные как горячие, так и холодные.

Бутерброды студенческие

Багет
Консерва в томатной пасте
Сыр

Багет нарезать ломтиками.
Консеру раздавить вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.

На кусочек багета выложить консерву, разравнять, сверху присыпать сыром.

Выпекать в духовке, чтобы расплавился сыр.

Паста для бутербродов

2-3 филе сельди
2 плавленых сырка
200 гр сливочного масла
1 средняя сырая морковка

Все перекрутить через мясорубку 2-3 раза, после каждого раза хорошо перемешивая.
Хранить в холодильнике.