Запеканка из фасоли

0,5 л банка фасоли
300 гр сала
2 луковицы
3 яйца
соль, перец по вкусу



Фасоль замочить на ночь (если забыли, не страшно).
Сварить фасоль, перемолоть блендером в пюре или перекрутить на мясорубке.
Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить минут 5-7, добавить нарезанный мелко лук и жарить до золотистого цвета.
Смешать пюре из фасоли, зажаренный лук с салом, яйца, добавить соль, специи.
Выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 25-30 минут.

Фарш в вафлях

Фарш (по вкусу)
Упаковка вафельных коржей (круглые)
3 яйца
соль, перец


Сделать фарш по вашему вкусу.
Яйца взбить с солью и перцем.
На один вафельный лист положить фарш, хорошо разравнять на корже, закрыть вторым листом.
Разрезать на треугольнички.
Каждый треугольник с двух сторон обмакнуть в яичную смесь и обжаривать на подсолнечном масле в разогретой сковородке до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.
Так же поступить с оставшимися вафельными коржами.

Спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль
Морковь
чеснок
майонез
перец черный молотый


Стручки фасоли бросить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты.
Слить, нарезать небольшими кусочками.
Выложить на разогретую сковороду, и протушить минут 20, затем добавить морковь, обжарить до готовности.
Добавить мелко нарезанный чеснок, 2-3 ст.л. майонеза и перец молотый.
Перемешать, закрыть крышкой и прогреть все вместе минут 5.
Вкусно и в холодном и в горячем виде.

Лаваш с рыбой

1 упаковка тонкого лаваша (3 штуки)
1 банка рыбной консервы
4 яйца
200 гр сыра
Майонез
зелень по вкусу

Каждый лист лаваша смазать майонезом.
Консерву размять вилкой.
Яйца сварить и мелко нарезать, добавить рубленую зелень.
Сыр натереть.
На один лист лаваша выложить яйца, свернуть рулетом.
На второй лист лаваша выложить рыбную консерву, и проложлать сворачивать в рулет сверху яичного.
На третий лист лаваша выложить сыр и свернуть поверх рыбного рулета.
Поставить на пару часов в холодильник пропитаться, нарезать на кусочки и подавать.

Гречка с куриными сердечками в мультиварке

1 кг куриных сердцечек (можно взять куриную печень)
2 ст. гречневой крупы
1 морковка
1 луковица
1 помидор
соль

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
В ведерко МВ налить масло, включить программу "Жарка" на 30 минут.
Положить в ведерко лук, обжарить, добавить морковь, обжарить, выложить сердечки и нарезаный кубиками помидор, обжарить до конца программы.
Насыпать промытую гречку, добавить 4 ст. воды.
Включить программу "Каша" 1 час.

Грибной суп с перловкой

300 гр грибов (свежих или замороженых)
0,5 ст. перловой крупы
5-6 картофелин
1 луковица
1 морковь
лавровый лист, перец горошек


Перловую крупу промыть и залить водой, дать постоять пару часов.
В кастрюлю налить 3 литра воды, положить грибы, довести до кипения, положить лавровый лист и перец горошек, посолить.
Добавить перловую крупу.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить до золотистого цвета.
Картошку нарезать кубиками.
Добавить кубики картофеля и лук с морковкой в кастрюлю, перемешать и варить ~20-25 минут, до полной готовности перловой крупы и до мягкости картофеля.
Подавать можно со сметаной.

Йогуртный пирог с яблоками в мультиварке

стаканы от мультиварки!
1 ст. йогурта
2 ст. сахара
3 ст. муки
1 ч.л. соды
3 яйца
0,5 ст. подсолнечного масла
3 яблока

Все ингридиенты измеряем стаканчиком от мультиварки!
Яйца немного взбить с сахаром, добавить йогурт и масло.
Муку смешать с содой и добавить в яичную смесь. Перемешать.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто.
Режим "Выпечка" 50 минут.