Варенье из белой черешни с орехами и лимоном

2 кг черешни
1 кг сахара
2 ст. воды
1 лимон
20 шт грецких орехов
1 пакетик ванилина


Черешню помыть и удалить косточки.
Нарезать лимон и орехи, добавить к черешне.
Сахар с водой довести до кипения, добавить черешню.
Варить в 3 приема по 5 минут с момента закипания. Между варками выстаивать 5-6 часов.
В конце добавить ванилин.
Разложить в стерилизованные банки, закатать.