Печенье с халвой

200 гр халвы
200 гр маргарина
1 яйцо
2 ст муки
1 ч.л. соды
1 ст.л сахара


Маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо, муку, разрыхлитель и раскрошенную халву.
Тесто выложить на смазанный противень, разровнять, разрезать на квадраты.
Выпекать в разогретой до 200 град 10 минут.
Сверху готовое печенье можно полить растопленным шоколадом.

Перловка с куриными пупками в мультиварке

2 ст.перловой крупы
0,5 кг куриных желудков (можно больше или меньше)
2 моркови
1 луковица
300 гр белокочанной капусты
2 зуб чеснока


Желудки нарезать.
В чашу мультиварки налить масло и добавить желудку, обжарить минут 5-7.
Морковь натереть, лук нарезать, чеснок измельчить и добавить в чашу к желудкам.
Обжарить еще минут 5, затем добавить нашинкованную капусту и еще минут 5 обжаривать.
Добавить НЕ ЗАМОЧЕННУЮ!!! перловку, залить 4 ст.горячей воду.
Добавить соль, специи.
Программа "Тушение" 1.5-2 часа

Панкейки

Омлет с баклажанами

Ингредиенты на 1 порцию.

1 баклажан
1 яйцо
соль
зелень по вкусу.

мука для панировки

Баклажаны нарезать ломтиками (кружочками, кому как нравится) толщиной 0,5 см.
Отвариваем в кипящей подсоленной воде около 2 минут.
Выложить баклажаны на бумажное полотенце и дать стечь лишней жидкости.
Обвалять каждый кусочек баклажана в муке и обжарить на разогретой сковородке до золотистого цвета с двух сторон.
Яйцо взбить с солью.
Когда подрумянилась вторая сторона баклажанов, выливаем взбитое яйцо и так же до золотистого цвета с двух сторон.

В принципе, омлет готов.
А можно приготовить 3 таких омлетика и прослоить зеленью  с чесночком

Тыквенный манник в мультиварке

150 гр тыквенного пюре
1 ст манки
3 ст.л. муки (с верхом)
50 мл растительного масла
100 мл йогурта
100 гр сахара
1 ч.л. соды
2 яйца
корица молотая (по вкусу)
гвоздика молотая (по вкусу)


Из тыквы сделать пюре (я нарезала на кусочки и поставила в микроволновку до готовности, затем сделала блендером пюре), если образуется жидкость - слить, она нам не нужна, пюре должно быть довольно сухое.
Пюре смешать с манкой, добавить масло и йогурт, перемешать и оставить на 10 - 15 минут.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену. Добавить муку и специи, соду, перемешать.
Объединить обе смеси, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, включить на 5 минут программу "Подогрев", затем выложить тесто и включить программу "Выпечка" 50 минут.
После завершения программы оставить манник на 10 минут в мультиварке с закрытой крышкой.

Клецки картофельно-творожные

300 гр картошки
200 гр творога
1 яйцл
70 гр картофельного крахмала
щепотка соли
щепотка сахара


Картофель отварить (можно использовать вчерашнее пюре), приготовить пюре.
Добавить яйцо и творог, перемешать.
Добавить соль, сахар и крахмал. Тщательно перемешать и поставить тесто в холодильник минут на 20.
Из готового теста скатываем шарики размером с грецкий орех.
Отварить в кипящей подсоленной воде, аккуратно помешивая, пока не всплывут.
Уменьшить огонь и варить еще 5 минут.
Подавать с маслом или сметаной.

Запеканка с баклажанами

4 баклажана
1 помидор
5 яиц
2 сосиски (можно без них)
2-3 ст.л муки
1 ст.л майонеза
зелень


Баклажаны нарезать соломкой, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Зелень нарезать, помидор нарезать небольшими кусочками, сосиски кружочками. Добавить к баклажанам, жарить до выпаривания жидкости. Посолить.
Приготовить смесь из яиц, муки и майонеза.
Начинку выложить в форму, залить яичной смесью и запечь в духовке.