Батон

Продукты выкладывать (взвешивать) сразу в ведерке.

500 гр муки
270 гр кефира
1 ч. ложка соли
90 гр майонеза
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. дрожжей

Программа "Тесто" (2часа 20 мин)

Сформировать батон, сделать надрезы и оставить минут на 30 подойти.
Смазать батон взбитым яйцом, можно посыпать семечками.
Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.

Абрикосовый сок с мякотью

2 кг спелых абрикосов
300 гр сахара
1 ст воды


Абрикосы вымыть, удалить косточки.
На дно широкой кастрюли налить 1 ст.воды, как только вода закипит, выложить в нее абрикосы и варить на маленьком огне минут 10-15 или пока абрикосы не станут мягкими.

Дальше нужно перетереть абрикосы через сито, я просто все взбиваю блендером.
Засыпать сахар в пюре, прокипятить минут 5.
Разливаем в стерилизованные банки, закатываем.
Готовый сок хранится хорошо, получается концентрированным, поэтому пить лучше предварительно разведя водой.

Закуска на чипсах

Продукты брать на "глаз", ориентируясь на свой вкус, чего-то положить побольше, чего-то поменьше.

Упаковка чипсов типа Принглз
Сыр
чеснок
морковь

Сыр и сырую морковь натереть на крупной терке
Чеснок измельчить или продавить через пресс.
Все смешать, заправить майонезом.

Выложить закуску на чипсы и можно подавать.

Бутерброды студенческие

Багет
Консерва в томатной пасте
Сыр

Багет нарезать ломтиками.
Консеру раздавить вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.

На кусочек багета выложить консерву, разравнять, сверху присыпать сыром.

Выпекать в духовке, чтобы расплавился сыр.

Котлеты из трески

600 гр. трески
2 ломтика булки
2 яйца
соль, специи
панировочные сухари


Из рыбы приготовить фарш, добавить в него размоченную булку, яйца, соль, специи.
Хорошо перемешать, дать минут 10-15 постоять фаршу.
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Салат "Раковые шейки"

600 гр рыбы (у меня треска)
2 крупных морковки
пучок укропа
майонез

Рыбу отварить, разделить на волокна.
Морковь отварить, натереть на крупной терке.
Зелень укропа нарезать.
Все смешать, заправить майонезом.
Салату дать постоять ночь в холодильнике.

Яблочные розочки

Упаковка слоеного без дрожжевого теста
2 яблока (лучше красных)
немного варенья
сахарная пудра

Тесто нарезать полосками примерно 4 см.
Яблоки нарезать тонкими дольками.

Уложить яблоки внахлест на край теста, тесто смазать немного вареньем.

Сложить тесто пополам, чтобы верхушки яблок немного торчали сверху.
Свернуть полоску рулетиком. Выложить в формочку для кексов.

Выпекать в разогретой до 200 град духовке минут 15-20.
Вытащить из формочек, посыпать сахарной пудрой и остудить.