Котлеты из трески

600 гр. трески
2 ломтика булки
2 яйца
соль, специи
панировочные сухари


Из рыбы приготовить фарш, добавить в него размоченную булку, яйца, соль, специи.
Хорошо перемешать, дать минут 10-15 постоять фаршу.
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.