4 апреля 2016 г.

Суп с кальмарами






5-6 тушек кальмара
3-4 картошки
1 морковь
1 луковица
зелень
соль, перец

Лук  мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи.
Кальмар очистить.
Налить в кастрюлю 2 литра воды, закипятить, положить кальмара, варить 2 минуты. Вытащить и нарезать соломкой.
В бульон из под кальмаров положить нарезанный кусочками картофель, варить до готовности.
Положить в суп обжаренные лук и морковь, нарезанные кальмары, зелень, соль, перец.
Довести до кипения.


Комментариев нет:

Отправить комментарий