Суп куриный со щавелем

Курица
Щавель (свежий или консервированный)
Картошка
Морковь
Лук
Яйцо (у меня 2 шт)
Зелень, соль, специи.


Сварить куриный бульон, курицу разделить на кусочки и оставить в бульоне.
Добавить нарезанную кубиками картошку, натертую морковь и измельченный лук (можно немного обжарить).
Щавель нарезать (или готовый консервированный) выложить в кастрюлю.
Варить суп до готовности овощей.
Добавить взбитые яйца, постоянно мешая суп.
Суп посолить, добавить специи, нарезанную зелень. Варим 2-3 минуты.
Суп готов.
Подавать со сметаной.