2 января 2013 г.

Французский багет

2 ч.л. сухих дрожжей
370 гр муки
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. масла
250 мл воды


Все сложить в ведерко ХП. Режим "Французское тесто" (3 часа 40 мин).
Разделить готовое тесто, каждый кусочек раскатать, туго скатать рулетом.
Положить на противень на 30 минут, чтобы подошло. Смазать верх яйцом.
Затем в разогретую до 220 град. духовку на 10 минут, убавить огонь до 200 - еще 20 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий