2 января 2013 г.

Салат "Гнездо глухаря"

200 гр отварной курицы (у меня обжареная)
100 гр ветчины
200 гр маринованных шампиньонов (у меня опята)
3 яичных белка (у меня 3 яйца)
1 луковица
3 картошки
майонез
соль
перец
Листья зеленого салата (у меня без салата)

Для "Птичьих яиц": (у меня перепелиные яйца)
1 плавленный сырок или 100 гр твердого сыра
3 яичных желтка
майонез
чеснок
зелень (по желанию)



Картошку нарезать полосками и обжарить в большом количестве масла.
Все остальные ингридиенты нарезать, заправить майонезом, перемешать.
На листья салата положить горкой салат. По бокам положить жареный картофель имитируя гнездо.
Из сырной массы сформировать яйца (или вареные перепелиные), положить сверху в гнездо.

Комментариев нет:

Отправить комментарий