1 кабачек
200 гр фасоли
3 помидора
1 луковица
3 ст.л. томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, зелень по вкусу
масло для жарки
Фасоль отварить до готовности (можно взять готовую консервированную).
Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить очищенные от шкурки и нарезанные кубиками помидоры.
Кабачек почистить, нарезать кубиками и выложить к луку.
Добавить томатную пасту, соль, специи и тушить 20-25 минут, до готовности.
К готовому кабачку добавить фасоль, чеснок и зелень, перемешать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий