9 ноября 2015 г.

Закуска "Перепелиные ножки"




Тесто:
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны
мука, чтоб получилось тесто, как на пельмени

Фарш по любимому рецепту

1 яйцо
Соломка соленая
Панировочные сухари

Замесить тесто, раскатать, стаканом выдавить кружочки.
На середину каждого кружочка положить соломку, сверху фарш, залепить как вареник.
Разрезать вареник пополам, Швы загладить, придать форму ножки.
Обмакивать каждую ножку во взбитое яйцо и панировочные сухари.
Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.



Комментариев нет:

Отправить комментарий