13 декабря 2013 г.

Скумбрия в сметане







2 свежемороженые скумбрии
3-4 луковицы
1 ч.л. французской горчицы
3-4 ст.л. сметаны
соль


Рыбу разрезать вдоль хребта пополам. Удалить кости, плавники, шкуру.
Нарезать полосками 1-1.5 см

Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.
К обжареному луку добавить кусочки рыбы, горчицу, соль, сметану.
Перемешать и жарить на среднем огне 7-10 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий