10 ноября 2016 г.

Яблочный джем






2 кг яблок
1 кг сахара
1/2 ст воды

Яблоки очистить от сердцевины, снять кожуру в одну кастрюлю, мякоть в другую.
Яблоки нарезать кусочками, засыпать сахаром.
Очистки залить водой и варить 10 минут, слить жидкость в яблоки.
Ставим яблоки на огонь и варим до размягчения (у меня вышло минут 30), затем хорошо подавить (я перемолола блендером) и увариваем массу до загустения (пока не перестанет растекаться по тарелке)
Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем.

Комментариев нет:

Отправить комментарий