13 апреля 2015 г.

Котлеты, как в детском саду






500 гр фарша
60% от объема фарша мякоти черного хлеба размоченного в воде (хлеб именно черный)
3 луковицы
3 зубчика чеснока
соль, перец
панировочные сухари


Хлеб вымочить в воде, лук и чеснок измельчить.
Смешать с фаршем лук, чеснок, хлеб, добавить соль, перец.
Котлетки обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на масле на разогретой сковороде до золотистого цвета.



Вкус именно тот, из СССР

Комментариев нет:

Отправить комментарий