31 августа 2011 г.

Сельдь соленая




1 кг рыбы
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
0,5 л холодной кипяченой воды
лавровый лист, перец, гвоздика

В горячей кипяченой воде растворить соль, сахар. Остудить добавить уксус и приправы. Рыбу разрезать на кусочки, залить маринадом.
Вечером сделали, утром можно кушать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий