Салат с печенью и мандарином

200 гр печени куриной
2 шт картошки (отварной)
1 шт морковь (отварная)
2 яйца (отварных)
1 луковица
2 шт мандарины (без косточек)
2 маринованных огурца (примерно 100 гр)
1 зуб чеснока
0,5 шт болгарского перца
2 ст.л. соевого соуса
майонез
сыр


Печень и лук нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с добавлением соевого соуса. Остудить.
Огурец, яйца, картофель, морковь, мандарин, перец нарезать кубиками, добавить остывшую печень. Чеснок пропустить через пресс и добавить в салат.
Заправить салат майонезом, при желании украсить сверху сыром.