Десерт из кукурузных палочек

1 банка сгущенного молока
150 гр кукурузных палочек
кокосовая стружка
по желанию можно орешки


Палочки измельчить в крошку.
Постепенно к палочкам добавлять сгущенное молоко (масса не должна быть жидкой).
Скатать шарики, в серединку можно положить орешек.
Обвалять в кокосовой стружке (я обваливала в кукурузной крошке)
Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Торт-десерт из зефира

700 гр зефира
400 гр песочного печенья
800 гр сметаны жирностью более 20%
0,5 ст сахара
фрукты по желанию


Зефир разделить на половинки.
Печенье измельчить в крошку.
Фрукты нарезать кубиками.
Сметану смешать с сахаром.

Собираем наш торт.
На дно разъемной формы выложить половинки зефира, сверху насыпать слой печенья, хорошо смазать сметанным кремом. Выложить слой фруктов (при желании).
Слои повторить еще раз.
Сверху торт украсить по желанию

Творожные сырки

500 гр. творога
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
5 ст.л. сливок
1 плитка шоколада


Творог перемешать с сахаром и маслом.
Шоколад разломать на кусочки, добавить сливки, растопить на водяной бане (я топлю в микроволновке).

Кисточкой обмазать внутри формочки шоколадом, дать высохнуть и нанести еще один слой. Дать хорошо застыть.
Выложить творожную массу в шоколадные формочки, залить сверху оставшимся шоколадом.
Поставить в холодильник для застывания шоколада.
Аккуратно вытащить из формочек.

Конфеты из боярышника

1 кг боярышника
400 гр сахара
100 гр крахмала
сахарная пудра

Из боярышника вытащить косточки, плоды немного проварить и сделать из них пюре (блендером или перетереть через сито... в общем кому как нравится)
Пюре довести до кипения, добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать.
Разложить слоем 1-2 см, нарезать кусочками (прямоугольниками, ромбиками и т.п.), пересыпать сахарной пудрой и оставить на воздухе для подсушивания.
Сохнуть будут около недели.

Сладость "Золотой ключик"

500 гр ириса "Золотой ключик"

пачка кукурузных палочек "Хрумстик"
200 гр сливочного масла

Снять обертки с ирисок. Положить все конфеты в кастрюлю (лучше из нержавейки или аллюминия) и растопить с маслом на медленном огне (можно в микроволновке), чтобы получилась однородная масса.
Всыпать палочки, тщательно перемешать, сформировать колбаску, на сложенной в несколько слоев пленке.
Замотать и положить остывать.
Можно добавлять орехи, изюм, чернослив, мак... но и без этого вкуснотища получается.