500 гр лука
100 мл подсолнечного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3-4 зубчика чеснока
соль
перец черный, красный молотый
Морковь нарезать или натереть на специальной терке, посолить и оставить на 20-30 минут.
Добавить сахар и перец.
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле.
Лук вытащить из масла, добавить уксус к горячему маслу и все это вылить в морковку. Перемешать.
Добавить продавленный чеснок (я просто режу мелкими кусочками).
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий