Рулет с грибами

Тесто:
6 гр сухих дрожжей
300 гр муки
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
20 гр. масла
150 мл молока

Начинка:
3 яйца
1 зубчик чеснока
3 луковицы
грибы
соль
100 гр сметаны


Все ингридиенты для теста сложить с ведерко ХП, программа "Тесто".
Яйца отварить, почистить и нарезать на средние кусочки.
Лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок, грибы, посолить. Добавить сметану, протушить до готовности.
Смешать грибы с яйцами.
Тесто раскатать, выложить начинку. Свернуть рулетом.
Оставить подходить 20 минут.
Выпекать в разогретой до 180 град духовке до золотистого цвета.